HOT ! 正本総本店　万能包丁　刃渡り21cm 正本総本店（柳刃包丁）｜包丁、ナイフ｜調理器具 | キッチン、日用品

正本総本店（柳刃包丁）｜包丁、ナイフ｜調理器具 | キッチン、日用品。正本総本店のおすすめ人気商品一覧 通販 - Yahoo!ショッピング。正本総本店の商品一覧｜カウネット。正本総本店の万能包丁です。刃渡りは約21cmです。鋼材は不明です。柄は黒水牛柄です。万能包丁としましたが、先丸包丁で薄刃や柳刃を兼ねたものだと思います。正式の呼び名はわかりませんがこのような形状のものは万能包丁と呼ばれることが多いです。先丸なので柳刃より重心が前にあり、刃先に力が伝わると言う感じです。用途は万能なので薄刃のようにでも、柳刃のようでも使えます。鏡面化したので細かな傷跡は残っていますが全体的に綺麗です。切刃と平はほぼ鏡面となっております。重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm●外寸370mm●重量202g#包丁 #万能 #正本 #21cm。正本総本店のおすすめ人気商品一覧 通販 - Yahoo!ショッピング。仙助 包丁 牛刀 銀三 安来鋼 銀紙三号 210mm 水牛八角柄 ステンレス。RUFFONI ルフォーニpumpkin knobパンプキンノブイタリア製両手鍋。ストウブ staub STAUB ピコ・ココット オーバル 23cm 限定色ボル。正本総本店　包丁　柳刃　未使用。FMCSorcery　クッキングヒーター鍋6点セット　ソーサリー。【極美品】ストウブ ラ・ココット de GOHAN M 16cm カンパーニュ。つくも窯　十場天伸さん　土鍋　スリップウェア　新品未使用品。包丁 刺身包丁 柳刃包丁 安来鋼青紙２号 270mm 紫檀シノギ柄。【希少 新品未使用】Silit シラルガン ミルクポット 14cm イエロー。實光　柳刃包丁　H-INOX　モリブデンバナジウム鋼　刃渡り24cm。ピコココットラウンド 20cm グレー マグネットトリベットラウンド 23cm。☆工場整備品☆ダイシン商事　電気フライヤー FL-DS6 6L 業務用